Le cœur de la Maison Jean-Claude Boisset bat à la cuverie des Ursulines, et cette cuvée en est l’expression même. Elaborée exclusivement à partir du raisin blanc chardonnay, cette cuvée 2021 rassemble en son sein les quatre départements que sont l’Yonne, la Côte d’Or, la Côte Chalonnaise et le Mâconnais pour délivrer l’excellence de la Bourgogne selon ses quatre terroirs.
Issu d’un millésime complexe marqué par un épisode de gel sans précédent, ce vin révèle malgré tout l’immense résilience de la vigne et le talent du vinificateur, Grégory Patriat, qui signe les vins patronymiques depuis plus de vingt ans.
Doté d'une jolie robe jaune pâle aux reflets blancs, il dévoile des arômes très frais de citron jaune et de fruits à chair blanche, agrémentés de notes florales subtilement fumées.
Une véritable pépite à découvrir à la Maison Vougeot !
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé.
